BOOKCASEjwpoe的部落格

吃沙拉：100道冷熱沙拉╳100款獨門醬料

• 池銀暻，尖端，出版日期：2013/07/17

「這道沙拉真好吃！快教我怎麼做！」「醬料好特別唷！做起來很簡單嗎？」 100道冷熱沙拉vs.100款獨門醬料，創造出無限的沙拉組合。爽口的冷沙拉，既清涼又消暑，讓你食慾大開，口水直流；...more

• 定價：350元
• 優惠價79折 277元

麵點新手必備的第一本書：140道So Easy中式麵食與點心全圖解

• 胡涓涓(Carol)，幸福文化，出版日期：2011/08/04

以九大主題為主軸，設計出140道最受歡迎的中式麵食與點心，攤餅麵糊類11道＋冷水麵食類22道＋燙麵類15道＋發麵類36道＋發糕類7道＋酥皮類14道＋糕皮類4道＋中式米製品23道＋其他類8道美味。 ...more

• 定價：480元
• 優惠價79折 379元

終極版糕點教科書：74道超簡單甜品＋必學超人氣蛋糕，超過1000張步驟圖解，有這本保證不失敗！

• 柳?久美子，大境，出版日期：2014/04/16

如果只能選一本，就是它了！ 學習糕點製作的終極本！ 日本熱銷，台灣火速上市！自己做100%吃得更安心！ 這本『終極版糕點教科書』網羅了各種最受歡迎、大家最想學會，也最經典的糕點：日劇裡慶生...more

• 定價：450元
• 優惠價9折 405元

烘焙新手必備的第一本書：106道超簡單零失敗的幸福甜點

• 胡涓涓(Carol)，幸福文化，出版日期：2010/08/06

以完整的烘焙圖解為主軸，結合餅乾、蛋糕與各式甜點，設計出十三大主題。 餅乾＝塑型餅乾11道＋冷凍餅乾7道＋壓模餅乾9道＋擠花餅乾8道＋酥皮餅乾6道。 蛋糕＝磅蛋糕11道＋乳酪蛋糕8道＋清爽戚風蛋糕1...more

• 定價：420元
• 優惠價79折 332元

新谷式咖啡排毒法

• 新谷弘實，晨星，出版日期：2010/01/28

不生病的百萬暢銷書醫師新谷弘實◎著新谷式咖啡排毒法用花草與咖啡灌腸法，讓腸道變乾淨。 擁有45年美、日腸相診斷經驗的新谷醫師，首次公開他健康年輕的秘密 劃時代最簡單的淨腸法：「咖啡灌腸」 ...more

• 定價：250元
• 優惠價79折 198元

料理的秘訣：米其林二星茶懷石老店「辻留」大廚親傳

• 辻嘉一，遠足文化，出版日期：2013/06/27

如何挑選材料、控制火侯、控制手勁、調味米其林2星懷石料理老店「辻留」的第二代主人，將以簡單明瞭的方式，告訴我們料理的秘訣。本書內容包含鹹煮沙丁魚、滑蛋牛肉、茶碗蒸、芝麻...more

• 定價：320元
• 優惠價149元

冠軍主廚?甜點奶油醬調理聖經：甜點名師－柳正司親自傳授！此生必參見的甜點醬聖經！

• 柳正司，瑞昇，出版日期：2014/11/13

甜點名師－柳正司親自傳授！ 此生必參見的甜點醬聖經！ 西式糕點的組成，可以分為奶油醬、麵糰和裝飾三大部分，其中決定滋味的關鍵，無疑就是奶油醬了。奶油醬的種類愈多、風味愈豐富，糕點的呈現...more

• 定價：380元
• 優惠價9折 342元

在家做飲茶點心

• 文錦堂、張伯偉，雅事文化，出版日期：2010/06/25

廣式飲茶加入台灣的飲食生活已經有相當長久的歷史，無論是用餐的模式還是多元化的點心選擇，都獲得本地民眾的深度喜愛。但是長久以來除非到餐廳茶樓去品嚐，很少自己動手做，原因是坊間的點心書都以蛋...more

• 定價：280元
• 優惠價169元

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